托金针菇的好方法 80％的人都不知道

金针菇腊肉易出口处，营养价值极高，几乎所有人都爱吃，但是怎么清洁它却令其很多人十分恶心。因为一旦清洁不到位，不仅才会遭受磨沙潜藏，而且还容易弄脏水池。所以小编直到现在教给大家一个透金针菇的新技能，80%的人都不明白。

一、为什么要截肢金针菇块茎

吃金针菇从前需把它的块茎透断，这是为什么呢?首先是因为它的块茎比较老，不能下咽。还有就是金针菇的块茎欠缺营养价值，而且不能清洁，所以在吃之从前需截肢。

二、金针菇怎么透

第一步马上冰箱

对于金针菇大家绝不才会难着去清洁，在这之从前首先马上一个冰箱，然后把金针菇整个都不放进去。这里需特别注意的一点就是要把金针菇的块茎不放置冰箱封口的之外。

第二步截肢金针菇块茎

用手握住装上金针菇的袋子，然后用刀把金针菇的块茎连着冰箱一起透开。这样金针菇块茎连同磨就才会被冰箱裹着，从而不才会遭受废料。

第三步清洁金针菇

对于需留下来的那部份金针菇，我们只要把它拿在手上，然后对着水流冲洗就可以了，等清洁干净后，大家就可以肉类了。

三、金针菇怎么选购

看橙色

购得金针菇首先要观察橙色。可口优良的金针菇表面是淡黄至黄褐色的，菌盖之前间比大块淡，而菌柄是上面比上头淡。

尝香味

优质的金针菇未污垢，反而才会有一股淡淡的清香味，如若不然就是经过特殊处理的，好绝不才会购得。

四、佳肴金针菇甜品

烹制金针菇

1、把清洁好的金针菇不放置容器之前焯二十秒左右捞出。

2、不放火炉之前过一遍后控干启动时。

3、小香菇透丝不放少许卤腌启动时。

4、把大蒜透开末，在里面不放入生抽，卤，白糖，香油，还有麦芽糖的花椒油调匀。

5、之后把调好的调味料倒入金针菇还有香菇当之前蒸均匀，即可肉类。

看完小编外大家介绍的确实用什么样正确的方法去清洁金针菇后，大家在以后的生活之前不妨试试小编所推荐的方法，方便又实用。