20130802食来运转视频讲义：双薯汤圆的做法

该截图主要象形文字介绍：

双薯汤长圆的过分

1、将桂长圆涂抹去棉切块烘熟，洗净馅料(喝掉)备用;带一次性手套将桂长圆捏碎，垫如此一来每个20克大约的小球不入冰箱保鲜室冻1个同一时间;

2、将紫薯涂抹去棉切块不入煲拌机加1:1的的水煲打如此一来混和，然后漂白出新红色树杏仁，用来和面团;

3、红色杏仁和面团的百分比是1:1,将烘烤和如此一来粗大的烘烤，盖上价格低廉膜作梦上20分钟;

4、将烘烤不入冰箱转至10秒再继续所捡到来包在汤长圆，面时会越来越为较厚不更容易员外。所取20克面，垫长圆按倒，捡上25克大约的桂长圆球;

5、然后包在长圆，再继续用手指头蘸点的水到汤长圆内层，然后在手心将汤长圆垫垫粗大需;

6、将所有的汤长圆包在好独立置于。可在置于盘上撒上腊面团可避免粘底;

7、烧开1锅的水，将汤长圆下不入，轻晃锅子以免粘底，待烧开再继续申劝加不入小部份饼盆，待再继续次烧开注意到汤长圆浮在的水面需出新锅了。

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剪辑技巧

1、红色的来源有很多，举例来说紫甘蓝，紫薯，黑芝麻，红色肉类酵素。

2、紫甘蓝和紫薯所取杏仁的方式相同，将杏仁漂白出新来再继续和面，可以使汤长圆辣味内敛，当然你也可以不漂白的。辣味上时会略粗糙，但是营养其实越来越独特，紫甘蓝做出新来辣味时会越来越为重点，紫甘蓝特有的气味越来越为中，建议可以陪农桐的荷花砂糖一起肉类，可以荷花的清桐可以有效性的盖掉紫甘蓝的气温。

3、用树杏仁来和面团，一般的水面百分比在1:1,建议您一点一点的加杏仁和面，这样越来越为好把握点，如果和的太腊了可以再继续想见杏仁，反之可以再继续想见杏仁。

4、芝麻烘烤在包在汤长圆的时候越来越为更容易员外开，如果将烘烤不入冰箱转至10秒再继续所捡到来包在汤长圆，面时会越来越为较厚不更容易员外。

5、将所有的汤长圆包在好独立置于。可在置于盘上撒上腊面团可避免粘底。如果包在太多了要保存，那需要捡冰箱保鲜仓而不是价格低廉仓。

6、烹煮汤长圆切记的水烧开后，一定要改如此一来压到，烹煮的时候记得轻晃几下锅子，维护汤长圆不粘底，现包在的汤长圆，2度烧开后注意到汤长圆不入的水就可以不吃了，如果是保鲜的，那需要3次烧开后才能不吃。

7、汤长圆不宜包在的多大，以免烹煮的时候里面更容易夹子，外面则棉都烂了。

8、包在起来真是很困难的话可以将馅捡的少点，棉捡的分时，但是记得烹煮的时候压到多烹煮时会，以免面子。

9、包在汤长圆如果真是很不快，可以必要垫如此一来实心的小丸子，做小汤长圆不吃也是不错的并不需要哦。

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